Brigadeiro Morcego
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30 minutos
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10 pessoas
Ingredientes
Para o brigadeiro
- 395 gramas de Leite Condensado
- 3 colheres de Achocolatado
- 2 colheres de Manteiga
Para decorar
- Dori Gelatina Amora
- Granulado Dori
- Chococandy Mini Branco
- Chocolate ao leite derretido
- Biscoito de Chocolate
Como Preparar?
Brigadeiro
- Misture tudo em fogo médio até desgrudar do fundo da panela.
- Transfira o brigadeiro para um prato untado.
- Deixe descansar até esfriar (pode colocar na geladeira por uma hora ou deixar em temperatura ambiente por 12horas).
- Após descansado, enrole os brigadeiros em pequenas porções de aproximadamente 16 gramas.
- Recheie com Dori Gelatina Amora.
Decoração
- Corte biscoitos de chocolate ao meio e reserve.
- Com a ajuda de um saco de confeitar, faça uma gotinha no Chococandy Mini Branco, simulando os olhinhos.
- Passe o brigadeiro no Granulado Dori e coloque em duas forminhas de brigadeiro número 5 ou 6, utilize duas forminhas para garantir que a forminha aguente o peso e mantenha a forma do brigadeiro.
- Decore o brigadeiro com os biscoitos como se fossem asas.
- Com ajuda de um saco de confeitar, cole o Chococandy no brigadeiro, simulando os olhinhos.
Dicas
- Misture os ingredientes na panela antes de levar ao fogo, para garantir um brigadeiro mais homogêneo e cremoso.
- Se quiser um morcego mais bravo use Chococandy Vermelho no lugar do Branco.
- Se estiver um dia muito quente, use mais forminhas na base para garantir que ele não deforme.
