Congele a Gelatina Banana Dori, após congelada bata no liquidificador até ficar em flocos, reserve no refrigerador.
Em um liquidificador bater o leite condensado até engrossar, acrescente o creme de leite e por ultimo a Gelatina Banana Dori, mantenha refrigerado.
Montagem (decoração)
Ingredientes
Chantinho
Ganache de chocolate meio amargo
Granulado Dori
Gelatina Banana Dori
Sorvete de creme
Modo de fazer:
Coloque na taça uma bola de sorvete de creme, tomando cuidado para não sujar a lateral, em seguida coloque o ganache, após o ganache coloque o mousse de banana, mais uma camada de ganache, essa ultima camada deixe que escorra um pouco pela lateral da taça.
Com ajuda de um saco de confeitar e um bico pitanga, bique o chantininho por cima deixando ela mais alta!