Taça Tropical
Mousse Banana
- Rendimento: 2 taças
Ingredientes
- 395g de leite condensado
- 1 pacote de Gelatina Banana Dori
- 100gr de creme de leite
Modo de fazer:
- Congele a Gelatina Banana Dori, após congelada bata no liquidificador até ficar em flocos, reserve no refrigerador.
- Em um liquidificador bater o leite condensado até engrossar, acrescente o creme de leite e por ultimo a Gelatina Banana Dori, mantenha refrigerado.
Montagem (decoração)
Ingredientes
- Chantinho
- Ganache de chocolate meio amargo
- Granulado Dori
- Gelatina Banana Dori
- Sorvete de creme
Modo de fazer:
- Coloque na taça uma bola de sorvete de creme, tomando cuidado para não sujar a lateral, em seguida coloque o ganache, após o ganache coloque o mousse de banana, mais uma camada de ganache, essa ultima camada deixe que escorra um pouco pela lateral da taça.
- Com ajuda de um saco de confeitar e um bico pitanga, bique o chantininho por cima deixando ela mais alta!
- Decore com Gelatina Banana Dori e Granulado Dori.
